会員紹介 -江﨑 佑さん- INTRODUCE
INTRODUCE 会員紹介
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会員紹介
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愛知県出身。田舎暮らしに憧れ、農業をこころざし、北海道大学農学部に進学。
卒業後、札幌の洋菓子メーカー『きのとや』の自社農場創設にあたり、
責任者募集の告知を受け就農。約2年の農業研修で作物の栽培技術や農場経営のノウハウを学び、
2009 年長沼町にきのとやファームを創業。2015年ジョージ農園に社名変更。
奥さまは、HIROKA JAMとして自社のベリー類を中心とするジャムづくりを担当。
農業を通じて、田舎暮らしの価値を発信し続ける。
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自社が大事にしていること
- 田舎で豊かに暮らし、農業を通じて、その価値を都会に届ける
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事業内容
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- 農業(ジョージ農園)
- ハスカップ、ブルーベリー、イチゴなどベリー類
ブロッコリー、スイートコーン、カボチャなど露地野菜 - ジャム加工業(HIROKA JAM)
- 自社農園および全国各地から取り寄せた旬のフルーツを使用したジャム
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クラブに入ってよかったこと
- 異業種・他地域の人たちとつながり、さまざまな学びが得られるところ
ゲストスピーチから学ぶ「ブランディングセッション」は貴重な時間